beberapa spesies dari famili piperaceae

Tugaz Botani Tumbuhan Tinggi

(famili Piperaceae)

Ciri-ciri umum famili :

Semak atau perdu, kerapkali memanjat dengan akar lekat, jarang pohon. Daun duduknya berbeda, tunggal, tepi rata, bertulang daun menyirip atau menjari, kerapkali berbau aromatis atau rasa pedas. Bunga kecil, dalam bulir, yang terakhir kadang-kadang keseluruhannya berbentuk payung; masing-masing dalam ketiak daun pelindung, tanpa perhiasan bunga, berkelamin 2 atau 1. Benang sari 1-10; ruang sari 2. Bakal buah beruang 1, kepala putik 1-5, duduk atau dengan tangkai putik yang pendek, buah buni berbiji 1. 

  Genus ini mencapai 1000 spesies meliputi semak, tanaman merambat dan pohon yang ditemukan di daerah beriklim panas. Sumber dari lada, berbau harum, daun smoothedges, umumnya berwarna hijau gelap. Buah hijau kecil dan jika masak berubah menjadi merah. Jenis ini menyukai keadaan lembab, tanah kaya humus, dapat tumbuh di tempat terbuka atau naungan.

Ciri-ciri Khusus
1.   Lada (Piper nigrum) merupakan tanaman herbal tahunan, tumbuh memanjat. Batang berbentuk bulat, beruas, bercabang, mempunyai akar pelekat, dan berwarna hijau kotor. Daunnya tunggal, berbentuk bulat telur, pangkal daun bentuk jantung, ujung daun runcing, tepi daun rata, panjang daun 5-8 cm, lebar daun 2-5 cm, pertulangan menyirip, warna hijau. Bunga lada merupakan bunga majemuk, bentuk bulir, menggantung, panjangnya 3,5-22 cm, warna hijau. Buah lada berbentuk buni, bulat, saat buah muda masih berwarna hijau dan setelah tua berwarna merah.
Lada (Piper nigrum)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Piper Spesies        : Piper nigrum L.

Ciri-ciri Khusus
2.   Suruhan (Peperomia pellucida H.B.&K.) adalah tumbuhan gulma yang banyak dijumpai di tempat lembab, agak terlindung dan memiliki banyak khasiat.  Habitus: Herba, tinggi 10-20 cm. Batang: Tegak, lunak, hijau muda. Daun: Tunggal, duduk spiral, lonjong, panjang 1-4 cm, lebar 0,5-2 cm, ujung runcing, pangkal bertoreh,tepi rata, pertulangan melengkung, permukaan licin, lunak, hijau. Bunga: Majemuk, bentuk bulir, di ujung batang atau di ketiak daun, panjang bulir 2-5 cm, tangkai lunak, putih kekuningan. Buah: Bulat, kecil, hijau. Biji: Bulat, kecil, hitam.  Akar           : Serabut, putih.
Suruhan (Peperomia pellucida H.B.&K.)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : Peperomia pellucida H.B.&K

Ciri-ciri Khusus
3.   Sirih Merah (Piper crocatum) adalah tanaman merambat yang berbatang bulat berwarna hijau keunguan dan tidak berbunga. Daunnya bertangkai membentuk jantung hati dan bagian ujung daun meruncing. Daun tumbuh berselang-seling dari batangnya, dan daun berwarna merah keperakan dengan permukaan daun meng-kilap dan tidak merata. Yang membedakan dengan sirih hijau adalah selain daunnya berwarna merah keperakan, bila daunnya disobek maka akan berlendir serta aromanya lebih wangi. Sirih merah dapat diperbanyak secara vegetatif dengan penyetekan atau pencangkokan karena tanaman ini tidak berbunga.
Sirih Merah (Piper crocatum)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : Piper crocatum)

Ciri-ciri Khusus
4.   Kiseureuh (Piper aduncum) Liana, tahunan. Batang: Berkayu, bulat telur, ujung runcing, pangkal membulat, tepi rata pada setiap buku, tangkai berbulu halus, silindris 5-10 mm, panjang daun 10-14 cm, lebar 5-6 cm, pertulangan menjari. Bunga:  majemuk, bentuk bulir, berkelamin satu atau dua,  daun pelindung bertangkai, melengkung, tangkai benang sari pendek, kepala sari kecil, bakal buah duduk, kepala putik 2-3, pendek, putih kekuningan. Buah: buni, bertangkai pendek, panjang bulir 12-14 cm, masih muda kuning kehijauan, setelah tua hijau. Biji: kecil, coklat.  Akar: tunggang, putih kecoklatan.
Kiseureuh (Piper aduncum)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : Piper aduncum

Ciri-ciri Khusus
5.   Sirih (Piper betle) Perdu, merambat hingga mencapai 15 m. batangnya berwarna cokelat kehijauan, berbentuk bulat, beruas dan merupakan tempat keluarnya akar. Daunnya berbentuk jantung, tumbuh berselang-seling, bertangkai, dan mengeluarkan bau sedap jika diremas. Buahnya buah buni berbentuk bulat berwarna hijau keabu-abuan. Akarnya tunggang, bulat dan berwarna cokelat kekuningan.
Sirih (Piper betle)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : Piper betle

Ciri-ciri Khusus
6.   Kemukus (Piper cubeba) Daun tunggal, bertangkai, duduk berseling, bentuk bulat telur atau bulat telur memanjang, pangkal jantung atau membulat, ujung meruncing pendek, permukaan berambut pubes, dengan kelenjar-kelenjar rapat, bunga majemuk bulir (untai), Buahnya 3-15 mm, berkerut pangkal membulat, jingga tua, diameter 6-8 mm. Biji bulat bola.
Kemukus (Piper cubeba)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : Piper cubeba

Ciri-ciri Khusus
7.   Daun wati (Piper methysticum) Tanaman ini masih tergolong dalam jenis perdu karena batangnya masih kurang dari 4 m. batangnya keras, berwarna cokelat tua, dan beruas, daunnya berbentuk jantung tumbuh berselang seling, ukuran daunnya; panjang 15-20 cm, lebar 10-15 cm. tidak mempunyai akar penancap, arah tumbuhnya erectus, tidak menjalar, buahnya majemuk bulir berbentuk pajang sulindris, juga termasuk dalam buah buni.
Daun wati (Piper methysticum)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : Piper methysticum

Ciri-ciri Khusus
8.   Cabe jawa (piper retrofractum) Tumbuhan menahun, batang percabangan liar, tumbuh memanjat; melilit, atau melata dengan akar lekatnya, panjangnya dapat mencapai 10 m. Percabangan dimulai dari pangkalnya yang keras dan menyerupai kayu. Daun tunggal, bertangkai, bentuknya bulat telur sampai lonjong, pangkal membulat, ujung runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan atas licin, permukaan bawah berbintik-bintik. Bunga berkelamin tunggal, tersusun dalam bulir yang tumbuh tegak atau sedikit merunduk, bulir jantan lebih panjang dari bulir betina. Buah majemuk berupa bulir, bentuk bulat panjang sampai silindris, bagian ujung agak mengecil, permukaan tidak rata, bertonjolan teratur, masih muda berwarna hijau, keras dan pedas, kemudian warna berturut-turut menjadi kuning gading dan akhirnya menjadi merah, lunak dan manis. Biji bulat pipih, keras, cokelat kehitaman.
Cabe jawa (piper retrofractum)	Klasifikasi :
	Regnum         : Plantae Divisio           : Magnoliophyta classis           : Magnoliopsida Ordo            : Piperales Familia           : Piperaceae  Genus           : Peperomia Spesies        : piper retrofractum