ilmu gizi

DIETARY RECOLD 24 HOUR

(Tugas Ilmu Gizi)

Nama           : Ninik Indriany

Nim              : 101404001

Kelas            : A

Hari/Tanggal : Rabu, 28 Desember 2011

********	Menu	Jenis Bahan	URT	Keterangan
Pagi  ±07.00 Snack ±10.00	1.     Sup 2.    Ketupat 3.    Ayam 1.      Kue bolu 2.      Pisang goreng	1.  a. Wortel    b. Kentang    c. Daun Bawang    d. Mie Instant    e. Royco    d. Bawang Goreng    f. Air 2. Beras 3. a. Ayam     b. Kecap     c. Minyak Goreng 1.a. Terigu    b. Mentega    c. Gula    d. Telur 2.a. Pisang    b. Terigu    c. Minyak	1. Satu sendok sayur 2.    satu ketupat ukuran (sekepal tangan) 3.    dua potong ayam bagian leher 1.      Dua potongan normal 2.      Sepotong
Siang ±12.00 Snack ±14.00	1.      Nasi ayam crispy 1.      Jalangkote 2.      Dadar 3.      Permen 4.      Teh gelas 5.      Choki-choki	1.      Beras, ayam (bagian dada), tepung, penyedap rasa, tomat, saus, daun kemangi dan kecap. 1.a. Bihun    b. terigu    c. Ubi    d. Wortel    e. Minyak 2.a Terigu    b. Pandan pasta    c. Kelapa    d. Gula merah    e. Margarine 3. Permen MintZ 4. Teh dan air 5. Coklat pasta	1.a. Satu porsi normal        nasi    b. Satu potongan ayam        bagian paha    c. Sambel satu sendok        sayur 1.      Dua 2.      Satu 3.      ~ 4.      Satu 5.      dua
Malam ±19.00 Snack ±21.00	1.      Mie rebus 1.      Permen 2.      Biskuit 3.      Pulpy	1.a. Terigu    b. Penyedap rasa 1.      permen MintZ 2.      a. Terigu b. Gula c. Margarine d. Aroma melon 3.      a. Air b. Jeruk	1. Satu mangkok kecil 1.      ~ 2.      Tiga 3.      Satu botol

Hari, Tanggal : Sabtu 31 Desember 2011

********	Menu	Jenis Bahan	URT	Keterangan
Pagi  ±07.00 Snack ±10.00	1.  SilverQueen 2.  Pisang 3.  Jagung bakar 1. Biskuit	1. a. coklat     b. Kacang mente 2. Pisang susu 3. a. Jagung     b. Cabai     c. Masako 1. a.   Terigu b.      Gula     c.   Margarine     d.  Aroma melon	1.      Lima potong 2.      Satu buah 3.      Satu 1.      Setengah dari isi normal
Siang ±12.00 Snack ±14.00	- 1.      Es campur 2.      Kopi 3.      Mie instant	- 1.a. Nata de Coco    b. Susu    c. Syrup Lemon 2.a Kopi    b.Gula    c. Susu 3. a.Terigu     b.Penyedap rasa	- 1.a. Satu gelas kecil    b. dua sendok makan    c. satu sendok makan 2. Satu gelas kecil 3. Satu mangkok
Malam ±19.00 Snack ±21.00	1.      Teh botol sosro 2.      Nasi goreng 1. Kripik ubi	1.a. Air    b. Teh 2.a. Nasi    b. Saus    c. Telur    d. Sozis    e. Penyedap rasa    f. Kecap    g. Ayam 1.      a. Ubi jalar b. Gula c. Minyak	1. Satu botol 2. a. Satu piring kecil     b. Satu sozis     c. Satu telur     d.Sekepal cabik ayam 1.      Sepertiga bungkus

Hari, Tanggal : Selasa, 3 Januari 2012

********	Menu	Jenis Bahan	URT	Keterangan
Pagi  ±07.00 Snack ±10.00	1.  Nasi kuning 1. Biskuit	1. a. Nasi     b. Santan     c. Kunyit     d. Tahu     e. Bakwan     f. Mie     g. Pilus 1.     a.   Terigu b.      Gula c.       Margarine d.      Aroma melon	1.      Satu porsi normal untuk keseluruhan 1.      Setengah dari isi normal
Siang ±12.00 Snack ±14.00	1.      Mie siram 1.      Roti pisang 2.      Teh gelas	1.a. Terigu    b. Penyedap rasa    c. Air 1.a. Terigu    b. Susu    c. Margarine    d. Coklat    e. Pisang 2.a Teh    b.Gula    c. Air	1. Satu mangkok 1. Satu bungkus 2. Satu gelas kecil
Malam ±19.00 Snack ±21.00	- 1.      SilverQueen 2.      Chocolatos	- 1.  a. Coklat    b. Kacang Mente 2.a. Coklat pasta    b. Wafer	- 1.  Tiga potong 2.  Tiga bungkus

Ø  Suplemen yg dikonsumsi berupa ViCee (vitamin C) tiga kali sehari

Ø  Makanan pantangan : makanan yang campuran bawang putihnya terlalu banyak, lalapan, sayuran (kol, kacang panjang, timun, sawi dan hampir semua jenis sayuran).

Ø  Makanan kesukaan : jenis makanan pedas dan gurih